Je ochtend beginnen met een goede portie groenten? Wat dacht je van deze Cloudy beet latte?! Makkelijk te maken en een waar feestje in de ochtend. Ook leuk om te serveren als mocktail. De liefhebber voegt er nog een scheutje espresso aan toe.
Roer het bietensap, dadel/ahornsiroop, kaneel en vanille door elkaar tot de siroop is opgelost.
Klop de kokosmelk op met een garde totdat deze iets lobbig wordt.
Vul 4 tot 6 glazen met ijs en verdeel het bietensap hierover.
Schep de opgeklopte kokosmelk bovenop de glazen.
Steek een roerstaafje of rietje in elk glas en roer voorzichtig voor een "wolkjes"-effect.
Garneer eventueel met een takje verse munt.
Notes
Kies altijd voor biologisch. Biologische producten zijn puur, van hoogwaardige kwaliteit en met hoge voedingswaardes. Wij staan achter biologisch, omdat het goed is voor je lijf, goed voor de wereld en bovenal smaakvol!