Een fantastische biologische viergranen granola is zo gemaakt met onze viergranenvlokken, noten-vruchtenmix en bloemenhoning. Dit recept is een samenwerking met de redactie van foodies magazine en staat ook in Foodies 09/2020.
– 200 g viergranenvlokken
– 200 g noten-vruchtenmix
– 2 el zonnebloemolie
– 2 el bloemenhoning
– ½ tl kaneelpoeder
– bakpapier
Verwarm de oven voor (elektrisch: 180°C / hetelucht: 160°C). Verdeel de viergranenvlokken en de noten-vruchtenmix over een met bakpapier beklede bakplaat. Druip er de olie overheen en meng alles goed zodat de olie goed verdeeld is. Druip nu de honing erover en bestrooi met het kaneelpoeder. Meng alles opnieuw goed door elkaar. Dit gaat het beste als je je handen nat maakt.
Spreid het mengsel goed uit over de bakplaat en bak het in ca. 20 minuten goudbruin en krokant in de oven. Schep om de 5 minuten even om zodat het los blijft en niet een grote koek wordt.
Laat de granola op de plaat helemaal afkoelen en bewaar in een afgesloten pot. Eet de granola bijvoorbeeld met yoghurt of kwark en vers zomerfruit
Klik hier voor meer granola recepten. Dit recept komt uit Foodies 09/2020. Klik hier om naar de website van Foodies te gaan.
