Op sommige dagen wil je dat het leven rond etenstijd niet te ingewikkeld is. Een makkelijke burger, die zo op tafel staat, is op zo’n moment altijd een uitkomst. Bij deze mix hoef je alleen nog maar wat water te doen. De kids kneden er keurige (of nou ja: ambachtelijke) burgers van, terwijl jij de easy peasy koolsla in elkaar draait. Fijn detail: ze zijn nog best gezond ook. Eet smakelijk.
1. Meng de Smaakt Tomaatburgermix met het gekookte water volgens de instructies op de verpakking. Zet weg tot gebruik.
2. Bak de broodjes af in de oven volgens de instructies op de verpakking.
3. Maak ondertussen de koolsla door de wortel en kool te mengen met een snuf zout, de azijn en de mayonaise. Schep goed door en zet koel weg tot gebruik.
4. Kneed met natte handen 3 normale of 6 miniburgers van de mix. Verhit de olie in een koekenpan en bak de burgers aan beide kanten lichtbruin. Leg na één keer draaien de kaas op de burger en laat een beetje smelten.
5. Snij de broodjes open, smeer in met een likje van de extra mayo. Beleg met de tomaatburgers en de koolsla en eventueel met wat verse basilicum. Serveer direct.
Dit recept komt uit het gratis Little Foodies e-book. Download hem hier.
