Piña colada

Deze tropische mocktail heeft alles wat je wil op een zomerse dag. En omdat er geen alcohol in zit, kunnen de kinderen er ook van genieten. Proost op de zon! (pssst, en als papa of mama er toch een scheutje rum in wil, kan dat natuurlijk altijd)

Ingrediënten voor 2 glazen:

• IJsblokjes
• 140 g ananasstukjes uit blik (zonder sap)
• 30 ml biologische romige kokosmelk
• 1 el gezoete gecondenseerde kokosmelk
• 200 ml Smaakt Appelsap (gekoeld)
• Verse ananas, ter garnering (optioneel)

Bereidingswijze Piña colada:

1. Vul de glazen met ijsblokjes.
2. Doe de ananas, kokosmelk en de gecondenseerde kokosmelk samen met het
appelsap in een keukenmachine of blender. Pureer glad.
3. Giet de piña colada bij de ijsblokjes. Garneer eventueel met verse ananas. Serveer
direct.

Dit recept komt uit foodies 10/2020. Klik hier om naar de website van foodies te gaan.