Mini flammkuchen

Mini Flammkuchen met sauerkraut! Het lijkt een gekke combinatie, maar het is een topper op een feestje, bij de borrel, of als een makkelijke doordeweekse maaltijd naast een eenvoudige kom soep.

Ingrediënten voor 2 stuks:

• 1 rol vegan flammkuchendeeg (bijv. Tante Fanny)
• 4 el plantaardige crème fraiche
• 4 el Smaakt Zuurkool Gember en Kurkuma
• 1 el Smaakt Rozijnen
• 4 el geraspte vegan strooikaas
• 2 tl Smaakt Olijfolie extra vierge

Bereidingswijze mini flammkuchen:

Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden.

Vorm twee platte ovalen van het deeg. Smeer elke flammkuchen in met een eetlepel van de plantaardige crème fraiche. Verdeel de zuurkool erover en vervolgens ook de rozijnen. Top af met de vegan strooikaas en bak de flammkuchen 15 minuten in de oven.

Besprenkel met wat olijfolie en garneer met de overige crème fraiche.

Dit recept komt uit het gratis Little Foodies e-book. Download hem hier.

Mini flammkuchen

Mini Flammkuchen met sauerkraut! Het lijkt een gekke combinatie, maar het is een topper op een feestje, bij de borrel, of als een makkelijke doordeweekse maaltijd naast een eenvoudige kom soep.

Recept afdrukken Pin recept

Porties 2 stuks

Ingrediënten

  

• rol vegan flammkuchendeeg (bijv. Tante Fanny)
• 4 el plantaardige crème fraiche
• 4 el Smaakt Zuurkool Gember en Kurkuma
• 1 el Smaakt Rozijnen 
• 4 el geraspte vegan strooikaas
• 2 tl Smaakt Olijfolie extra vierge

Instructies

 

• Verwarm de heteluchtoven voor op 200 graden.
• Vorm twee platte ovalen van het deeg. Smeer elke flammkuchen in met een eetlepel van de plantaardige crème fraiche. Verdeel de zuurkool erover en vervolgens ook de rozijnen. Top af met de vegan strooikaas en bak de flammkuchen 15 minuten in de oven.
• Besprenkel met wat olijfolie en garneer met de overige crème fraiche.

Notities

Dit recept komt uit het gratis Little Foodies e-book. Download hem hier.