Gepofte spelt krokantjes met chilihoning

Sandra Ysbrandy heeft weer een heerlijk tussendoor receptje ontwikkelt en deze deelt ze graag! Dit spicy tussendoortje: gepofte spelt krokantjes met chilihoning maak je in no time. Gemaakt van knapperige spelt met een zoete karamelsmaak, amandelen en chilivlokken. Dus komt er iemand onverwachts op de thee of koffie. Met de juiste ingrediënten in huis staat het in 15 minuten op tafel. Laat je weten hoe het Smaakt?

Benodigdheden

vijzel
bakplaat
bakpapier

Ingrediënten voor de gepofte spelt krokantjes met chilihoning (ca. 12 stuks)

100 g Smaakt honingpops spelt
50 g Smaakt sesamzaad (ongepeld)
50 g Smaakt amandelen
125 ml Smaakt honing
30 g kokosolie
1 tl chilivlokken

Tip: gebruik eventueel 25 g wit sesamzaad en 25 g zwart sesamzaad

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 120 graden.
Hak de amandelen grof. Meng de amandelen, gepofte spelt en sesamzaad in een kom.
Verwarm de honing, kokosolie, chilivlokken en een snufje zout op laag vuur. Schenk de chilihoning over het speltmengsel en schep goed om.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en schep bergjes van het speltmengsel erop.
Bak 15 min. in de oven en laat 10 min. afkoelen.

Tip:

Het is nu eenmaal beter om je lijf tussen de maaltijden door rust te gunnen. Eten kost je lichaam energie. Vergelijk het met een wasmachine. Als de was draait, doe je ook het deurtje niet steeds tussendoor open om er nog wat bij te stoppen. Dan gaat je wasmachine kapot…

Kies daarom voor 3 eetmomenten per dag. Je zult merken dat je meer energie hebt, omdat je lijf z’n energie niet in het verteren van voedsel hoeft te stoppen.

En heb je toch zin in iets lekkers tussendoor? Zorg dan dat je gezonde snacks in huis hebt: een handje noten, rauwkost of een ei. Of maak zelf tussendoortjes dan weet je precies wat erin zit! 😊

Meer lekkere recepten proberen? Kijk dan eens op deze pagina!