Frambozen-cheesecakes

Een diner voorbereiden hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn. Met deze frambozen-cheesecakes zet je makkelijk en snel een smaakvol en kleurrijk dessert op tafel. Je kunt het heel goed van te voren maken en in de koelkast bewaren tot het serveren. Zo kun je met grotere etentjes met een gerust gevoel aan tafel blijven zitten.

Benodigdheden frambozen-cheesecakes:

• 4 bakjes
• keukenmachine

Tijd:

Bereiding: circa 15 min.

Ingrediënten frambozen-cheesecakes:

Dit recept is voor 4 stuks.

Eerste laag:

• 4 Smaakt mueslikoeken
• 25 gram boter

Tweede laag:

• 150 gram monchou
• 75 gram Griekse yoghurt
• 1 el Smaakt honing

Derde laag:

• 4 el Smaakt frambozenjam
• 1 tl kokend water

Topping:

• verse frambozen

Bereidingswijze frambozen-cheesecakes:

1. Begin met het maken van de bodem door de koekjes fijn te malen in een keukenmachine.
2. Smelt de boter en voeg dit toe aan het koekjeskruim en meng tot een kruimelige massa.
3. Verdeel het mengsel over vier potjes en druk goed aan op de bodem.
4. Meng de ingrediënten van de tweede laag in een kom met een lepel goed samen, verdeel erna over de bodem.
5. Meng de jam met het water zodat het een mooie saus wordt. Doe dit vervolgens als laatste laag op het toetje en maak (net voor het serveren) af met verse frambozen.

Smakelijk!