Chocokaramelshake

Je zou bijna denken dat een klassieke milkshake met de beste wil van de wereld niet vegan te maken is. Maar dan heb je het schap plantaardige melksoorten nog niet bekeken. Inderdaad, keuzestress. Ga bijvoorbeeld voor deze overheerlijke chocokaramelshake. Verantwoord en super lekker!

Ingrediënten voor 1 no-milkshake

• 2 el Smaakt Pofmaïs
• 1 el ahornsiroop
• 250 ml havermelk
• 2 tl cacaopoeder
• 4 Smaakt Dadels, fijngesneden
• 2 el plantaardige slagroomtopping

Bereidingswijze Chocokaramelshake

1. Verhit een koekenpan met deksel en pof de maïs met gesloten deksel tot. Als alle maïs is gepoft, haal je de deksel van de pan. Giet de ahornsiroop bij de popcorn. Schud of roer goed door en haal na 15 seconden van de warmtebron. Laat afkoelen op een bakpapiertje.
2. Doe de havermelk met het cacaopoeder en de dadels in een blender en pureer goed tot je een gladde milkshake hebt. Check of de dadels goed zijn vermalen. Top de milkshake af met de slagroom en de gekarameliseerde popcorn.

Dit recept komt uit het gratis Little Foodies e-book. Download hem hier.