Boekweitcrêpes met banaan en chocoladepasta – een zoete traktatie die je als ontbijt, dessert of verrassing in de lunchbox kunt stoppen! Sandra maakt ze onweerstaanbaar lekker met een vulling van chocoladespread en banaan. Snijd ze in stukjes voor een speelse presentatie; dat ziet er niet alleen geweldig uit, maar is ook superleuk om te eten!
4 pers. – 30 min. bereidingstijd
Tip:
Boekweit pannenkoeken zijn perfect als ontbijt, lunch, diner of dessert. Boekweit heeft een bijzondere, wat nootachtige smaak. Als je glutenvrij wil eten of je bloedsuikerspiegel niet al te veel wil laten pieken dan zijn deze pannenkoeken met boekweitmeel DE perfecte vervanger voor pannenkoeken met tarwebloem.
Je kunt het beslag een dag van tevoren maken en in de koelkast bewaren in aluminiumfolie in een voorverwarmde oven op 170 graden opwarmen. Je kunt de pannenkoeken ook bakken, afkoelen en een stapeltje invriezen.
Ik laat je deze week 3 vullingen zien waarmee je deze boekweitpannenkoeken heerlijk kunt beleggen. Een zoete variant met banaan als ontbijt of dessert. En twee hartige variaties voor de lunch en avondmaaltijd. Met iedere keer als basis deze heerlijke pannenkoeken.
#boekweitpannenkoeken #boekweit #lunchpannenkoek #ontbijtpannenkoek #pancakes #zoetepannenkoeken #hartigepannenkoeken #pannenkoekrecept #voedingstip #glutenvrijepannenkoek #glutenvrijrecept #smaakt #elkehaptelt #jijsmaakthetverschil
Benieuwd naar nog meer recepten van Sandra Ysbrandy? Check deze pagina!