Verantwoord genieten van minder koolhydraten doe je met de biologische Less Carb-lijn van Smaakt. Dé hulp bij verantwoord, duurzaam afvallen. Alle producten bevatten 30 tot 80% minder koolhydraten dan vergelijkbare producten. Bovendien zijn de producten vrij van geraffineerde suikers en rijk aan vezels en (plantaardige) proteïne. Van muesli, crackers, snacks en broodmixen tot een vezelrijke pasta: Smaakt Less Carb biedt biologische, koolhydraatbeperkte producten voor elk moment van de dag.
Ontdek hier het (groeiende) assortiment en inspiratie voor de lekkerste recepten. Of shop direct onze producten, bereken je BMI, word lid van de Less Carb community op Facebook en vraag advies aan onze diëtiste:
Download hier het Less is More e-book! 5 heerlijke recepten gemaakt met biologische, koolhydraatarme producten.
Maak kennis met Menno Snijders, 32 jaar. Menno’s gewicht beperkte hem in zijn dagelijkse leven. Zo kon hij naar eigen zeggen niet normaal met zijn kinderen spelen en ook leuke dingen doen met vrienden werd steeds lastiger. Daarom besloot hij in 2020 het roer om te gooien en zijn levensstijl te veranderen, waarna hij maar liefst 60 kilo afviel.
De Smaakt Less Carb lijn hielp Menno zijn doel te bereiken. Ben je benieuwd naar zijn verhaal? Bekijk dan snel de video via onderstaande button.
Koolhydraten zijn zetmeel en suikers. Ze zitten in vrijwel alles wat we eten, maar vooral in producten met veel suiker, zoals koek, chips en fruit, of zetmeelrijke producten zoals aardappels, graanproducten en peulvruchten. Koolhydraten zijn niet slecht, ze leveren ons lichaam energie. Alleen als we er te veel van eten, krijgen we dus meer energie (calorieën) binnen dan we verbruiken. Dit is één van de belangrijkste redenen waardoor we zwaarder worden.
Nee, ons lichaam heeft wel koolhydraten nodig. Daarin kun je onderscheid maken tussen ‘simpele’ of ‘snelle’ koolhydraten en ‘langzame’ of ‘complexe’ koolhydraten. De simpele koolhydraten zitten vooral in producten met veel suiker zoals frisdrank en eigenlijk alle junkfood. Ze leveren het lichaam een energiepiek, maar vervolgens krijg je al snel weer trek want veel meer voedingsstoffen zitten er niet in. Eigenlijk kun je zeggen dat dit ‘lege calorieën’ levert. Je lichaam heeft er weinig aan. Complexe koolhydraten geven langzaam energie af en zitten bijvoorbeeld in volkoren producten zoals havermout.
Alles wat we eten, is opgebouwd uit verschillende voedingswaarden die je terug vindt op het etiket: energie (calorieën), eiwitten, koolhydraten, vezels en vetten. Eiwitten, koolhydraten en vetten noem je macronutriënten. Dit zijn de grootste leveraars van energie:
Wanneer er dus 61 gram koolhydraten in 100 gram havermout zit, levert dit 61*4 = 244 kilocalorieën (kcal) op. In de Less Carb proteïne havermout zit 30 gram koolhydraten per 100 gram. Dit levert dit 30*4 = 120 kcal uit koolhydraten. Hoeveel koolhydraten je per dag nodig hebt, hangt af van hoe actief je bent. Het advies van de Gezondheidsraad ligt tussen 40-70% van je calorie-inname, waarbij 40-50% het maximale is wanneer je weinig beweegt (en geen intentie hebt om af te vallen of vanwege andere redenen op de inname van koolhydraten en/of suikers moet letten).
Bij een koolhydraatarm dieet komt minder dan 40% van de energie uit koolhydraten:
“Ik gebruik verschillende producten uit de Less Carb lijn van Smaakt en ben daar heel tevreden over. Het is een gemakkelijke manier om op mijn dagelijkse inname aan koolhydraten te letten en het is nog duurzaam en lekker ook! Als ik flink ga sporten, merk ik meestal wel dat mijn lichaam een andere behoefte heeft, dus dan kies ik voor de gewone havermout van Smaakt. Maar op thuiswerk- en kantoordagen vind ik Less Carb echt een uitkomst. Ik gebruik eigenlijk alle producten wel, maar ben vooral fan van de proteïne havermout, de lijnzaadcrackers en de vezelrijke pasta.”
– A. van der Wal
💚💚💚💚🤍 (4.5/5)
Koolhydraten zitten in principe overal in. Het is alleen goed om onderscheid te maken tussen langzame en snelle koolhydraten.
De langzame koolhydraten komen vooral uit producten die rijk zijn aan vezels. Door die vezels heb je minder snel weer een hongergevoel en ze voorkomen de energiepiek door het snelle stijgen van de bloedsuikerspiegel. Langzame koolhydraten zijn dus de waardevolle, gezonde koolhydraten. Ze zitten onder andere in volkoren graanproducten (zilvervliesrijst, volkoren brood, volkoren pasta etc.), groenten, fruit en peulvruchten.
De snelle koolhydraten, die je zo veel mogelijk wilt vermijden, zitten met name in suikerrijke producten. Dit zijn producten die je lichaam heel kort energie leveren, maar veel meer dan dat doen ze ook eigenlijk niet voor je. Het gaat dan om suiker, zoet broodbeleg zoals jam, frisdrank, koen en gebak, snoep en alles waar ‘witte bloem’ in is gebruikt (meel waar de gezonde vliesjes en vezels uit zijn gezeefd), denk aan witbrood, pizza, pasta en rijst.
De konjac producten van Smaakt worden gemaakt van de wortels van de konjac plant. Deze worden vermalen tot meel waarmee verschillende soorten pasta en rijst gemaakt kunnen worden. Konjac is zeer hoog in voedingsvezels en bevat geen vet of suiker en dus amper calorieën. De voedingsvezels in konjac (Glucomannan) kunnen veel water absorberen en worden dan een gel-achtige substantie. Dit zorgt voor een vol en verzadigd gevoel terwijl je geen koolhydraten binnenkrijgt!
Minder koolhydraten eten kan verschillende redenen hebben. Dit kan uit gezondheidsoverweging zijn, bijvoorbeeld wanneer je diabetes hebt. Maar het kan ook zijn dat je graag een paar kilo’s kwijt wilt. Naast sporten is letten op wát je eet en hoeveel calorieën (en dus koolhydraten) je eet de meest efficiënte manier. Door de snelle, slechte koolhydraten uit je dagelijkse dieet te schrappen, verminder je automatisch het eten van slechte voeding zoals junkfood. Dit zit namelijk bomvol met ‘simpele’ koolhydraten. Vervang je dit door koolhydraatarm eten en voeding waar meer langzame, complexe koolhydraten in zit, dan zul je op den duur merken dat je een nieuwe, verantwoorde, duurzame koolhydraatarme lifestyle hebt ontwikkeld.
En juist dat is zó belangrijk: Smaak Less Carb is er niet om te crashdiëten, maar om je te ondersteunen bij de overstap naar een gezonde leefstijl met producten die zijn gemaakt met aandacht en liefde voor mens, dier, en natuur. Elke hap telt!
Heb je het goede voornemen om in 2022 aan je gezondheid te werken? En ben je je aan het verdiepen in het koolhydraatarme dieet? YES, wat goed! Noor van The Nourishing State laat je in deze blog laten zien dat je alle voedingsmiddelen die je zó onwijs lekker vindt – zoals brood, pasta, koekjes of pizza – niet compleet uit je voedingspatroon hoeft te verbannen. Een koolhydraatarm dieet wordt namelijk steeds populairder en Smaakt helpt je een handje met de Less Carb lijn.
Als je net begint met koolhydraatarm eten kan dit overweldigend voelen – we raden je daarom aan om rustig te beginnen. Je hoeft niet meteen alles te vervangen en naar “no-carb” te streven. Begin vooral met het aanpassen van één maaltijd of je zoete tussendoortjes. Take it easy, en kijk vooral wat goed voelt voor jou.
In deze blog zullen we je een aantal ideeën geven voor het ontbijt, de lunch en het avondeten. Ook geven we je een aantal voorbeelden van lekkere en koolhydraatarme snacks. Je zal zien dat het eten van minder koolhydraten echt niet saai of smakeloos hoeft te zijn!
