Vind je het lastig om zelf een vegan kerstmenu samen te stellen of wil je geïnspireerd worden? Dan is dit Glow Up kerstmenu precies wat je zoekt! Loulou van Go With The Glow stelde dit heerlijke menu samen. Gewoon, met Smaakt producten uit de voorraadkast. Uiteraard ook volledig biologisch, zoals je van ons gewend bent. Smaakt wenst je spetterende, smaakvolle feestdagen toe!
Op zoek naar een origineel voorgerecht voor kerst? Ga eens voor deze portobello met couscous en cranberries. Door volkoren couscous te mixen met kikkererwten couscous en/of linzen couscous wordt de maaltijd voedzamer en rijker aan eiwitten. Laat dat nou eens mooi meegenomen zijn met kerst. Dit in combinatie met groenten, maakt het een perfect en origineel kerstrecept. Ook geschikt als bijgerecht!
Een traditioneel kerstrecept in een nieuw en diervriendelijk jasje, namelijk op basis van peulen en granen; de vegan meatloaf! Heerlijk als hoofdgerecht en ideaal om te delen.
Spicy choco mousse gemaakt met aquafaba, een makkelijk te maken kerstdessert met het échte WOW-effect! Gemaakt met verwarmende specerijen die het luchtige element uit het opgeklopte kikkererwtenvocht helpt te balanceren. Specerijen helpen de zware kerstmaaltijden gemakkelijk te verteren. Je kunt ervoor kiezen om ook nog iets zoets toe te voegen zoals maple syrup.
Je kerstmenu is pas compleet wanneer er mooie menukaarten op tafel liggen. Download de menukaart hier gratis en geniet van een magische kerst.
